タケノコで腸トレ
こんにちは！ 新チームでの活動やリーグ戦が始まり、疲れが溜まりやすい時期ですね。
こんな時こそ、旬のパワーを借りましょう。
今回紹介するのは、春の味覚の代表格「たけのこ」と「わかめ」を合わせた若竹煮。
実はこれ、激しい練習をこなす選手たちの「体のメンテナンス」に最適なメニューなんです。
📝 本日のコンディショニング・レシピ：若竹煮
味の素パークさんのレシピを参考に、忙しい寮生活や練習後でもサッと作れる、出汁の旨みを活かした手順です。
【材料（2人分）】
- たけのこ（ゆで）：200g（食べやすい大きさに切る）
- 塩蔵わかめ：20g（塩を洗い流し、一口大に切る）
- だし汁：300ml（「ほんだし」などを使うと時短！）
＜調味料＞
- 酒・みりん：各大さじ1
- 薄口醤油：小さじ2
- 塩：少々
【作り方】
- 下準備 ゆでたけのこは、穂先はくし形に、根元は半月切りにします。わかめは水にさらして戻し、しっかり水気を切っておきます。
- 煮る 鍋にだし汁と調味料（酒、みりん、醤油、塩）を入れて火にかけます。沸騰したらたけのこを入れ、落とし蓋をして弱火で10分ほど煮ます。
- 仕上げ わかめを加え、さらに1〜2分サッと煮れば完成！ （※わかめは煮すぎないのが、色鮮やかに、香りを活かすコツです）
💡 野球選手に「若竹煮」がおすすめな理由
- 「たけのこ」で胃腸を整え、デトックス！ たけのこに豊富な食物繊維は、腸内環境を整えてくれます。しっかり食べて栄養を吸収するためには、まず「胃腸が元気であること」が不可欠です。
- 「わかめ」で骨とミネラルの補給 海藻類であるわかめには、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルがたっぷり。骨の強化や、練習中の足のつり（筋肉の痙攣）予防に役立ちます。
- 低カロリーで良質な「あと一品」 「もう一品欲しいけれど、油っこいものは控えたい」という夜に最適。消化が良いので、夜遅くに寮に帰ってきてから食べても胃に負担をかけません。
🍳 練習後・昼食へのアレンジ
- 「若竹うどん」に変身！ この若竹煮にうどんを入れれば、練習後のリカバリー昼食に。炭水化物とミネラルを同時に、かつ喉越し良く摂取できます。
- 鶏肉をプラスしてボリュームアップ 一口大に切った鶏もも肉を一緒に煮込めば、タンパク質もしっかり摂れるメインおかず級のボリュームになります。
まとめ
春にしか味わえない「若竹煮」の優しい出汁の味は、張り詰めた練習後の心と体をホッと緩めてくれます。
旬の食材は、その時期に体が求めている栄養素を豊富に含んでいます。
しっかり食べて、春の連戦を戦い抜くタフな体を作っていきましょう！
それでは、明日もナイスプレーを！
